Anais da I Mostra Científica do Curso de Nutrição Novembro de 2024

É com grande satisfação que apresentamos os Anais da I Mostra Científica do Curso de Nutrição da Universidade de Vassouras – Campus Vassouras, evento que reuniu acadêmicos, professores e profissionais da área para compartilhar, conhecimentos na área da nutrição. Neste primeiro ano de realização, tivemos a honra de contar com a participação de 12 trabalhos. Os trabalhos abordaram uma diversidade de temas relevantes e atuais no campo da Nutrição, refletindo o compromisso dos alunos com a pesquisa acadêmica e com a busca pela melhoria contínua dos cuidados com a saúde alimentar.
Cada um dos resumos apresentados reflete o empenho, a dedicação e o espírito inovador de nossos estudantes, que, com suas investigações, buscam contribuir para a formação de uma sociedade mais saudável e consciente sobre a importância de uma alimentação equilibrada.
A I Mostra Científica não apenas representa um marco para o Curso de Nutrição da Universidade de Vassouras – Campus Vassouras, mas também se configura como uma plataforma importante para o desenvolvimento científico, o estímulo à pesquisa e o fortalecimento dos laços entre academia e sociedade.
Agradecemos a todos os participantes, orientadores e organizadores que contribuíram para o sucesso deste evento e esperamos que as discussões geradas aqui inspirem novas ideias, projetos e parcerias.